甜品培训介绍

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。 港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，比较受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

港式甜品作为轻餐饮的代表,是如今的一种饮食时尚,它多港式甜品作为轻餐饮的代表，是如今的一种饮食时尚，它多以水果为原料，既健康又美味，正吸引着越来越多的消费者。精致的外表、健康美味的口感，温馨的气氛，使得港式甜品店成为时尚白领、年青一族聚会的首选之地。 港式甜品培训前期投入小、利润高、回本快、适合发展连锁加盟等特点，所以近年来,港式甜品店,奶茶店,冷饮店,糖水店,得以快速扩张。

第一阶段

理论学习：

技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

实际操作学习：

1、理论基础

2、实际操作

3、各设备器具的使用技巧与操作

4、各产品的关键材料调配;

5、各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别

6、各系列产品的底料配制;

7、各款甜品的成品制作练习;

8、成品的装盘与摆设技巧操作练习;

9、原材料的储存，半成品的储藏等技巧;

甜品培训种类：

港式甜品培训、台式甜品培训、植物甜品培训、广府糖水培训、潮式甜品培训、广式甜品培训、印度甜品培训、日本甜品培训、泰国甜品培训等等。

第二阶段

开店指导：

1、流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

2、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。